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              葡萄酒常用詞
              2019-01-23
              酸度(Acid) 葡萄中的酸性成份,天然的防腐劑,可使葡萄酒有清爽湖北福彩,尖銳的感覺。  
               

              余味(Aftertaste) 飲用葡萄酒后,殘留在口腔中的香味。參見收結(Finish)湖北福彩。  
               

              芳香的(Aromatic)  來自葡萄中豐富的果香,或年輕葡萄酒中的果香。參見Bouquet。  
               

              澀口(Astringent) 由于葡萄酒中單寧引起的口腔澀口感。 
               

              平衡感(Balance) 葡萄酒中味道湖北福彩、酸度湖北福彩、甜度適當,完美融合的感覺。  
               

              酒體(Body) 葡萄酒入口后的感覺,豐滿或單薄湖北福彩。一般稱之為,濃郁型,中度湖北福彩,或清淡型。 
               

              酒香(Bouquet) 在發酵和陳釀過程中形成的多層次感的香氣。 
               

              純凈的(Clean) 葡萄酒中沒有異物或異味。 
               

              復雜的(Complex) 肯定葡萄酒的詞匯湖北福彩,說明葡萄酒的口感和味道層次豐富。釀酒人致力于讓高檔葡萄酒具有復雜的口感。著力于有強烈的香味湖北福彩。  
               

              軟木塞味(Corked) 由于軟木塞變質,腐爛產生的氣味 。  
               

              清新的(Crisp) 說明葡萄酒清新的感覺,酸性適度(尤指白葡萄酒)。  
               

              特釀(Cuvée) 特別釀造的精選葡萄酒。  
               

              雅致的(Delicate) 清淡或中度葡萄酒細致的口感,典雅的感覺 湖北福彩湖北福彩。  
               

              發酵(Fermentation) 葡萄中的糖份轉化成酒精和二氧化碳的過程,葡萄汁轉化成酒。 
               

              余味(Finish) 指酒飲后口腔中回味的時間長度和感覺??诟胸S滿或單薄,回味時間長或短,酒中甜,酸,單寧味道和果香味道如何。 
               

              結構緊湊(Firm) 單寧或酸性較強,口感明確湖北福彩。 
               

              新鮮的(Fresh) 酒液清澈,有活力,果香濃郁,年輕葡萄酒的重要特征。 
               

              果香(Fruity) 葡萄酒中強烈的果實香味和芬芳。 
               

              酒體飽滿(Full bodied) 葡萄酒入口感覺飽滿。 
               

              青果香(Green) 葡萄未成熟的香氣,在薏絲琳(Riesling)和格烏茲萊妮(Gewurztraminer)中有上佳表現湖北福彩。 
               

               
               

              強勁(Hard) 干硬的,主要是含有過多的酸或單寧。 
               

              長度(Length) 酒吞咽后口腔中余味停留的時間長短,時間長者較佳。 
               

              清淡的(Light) 清淡型葡萄酒,指葡萄酒入口單薄的感覺湖北福彩。 
               

              成熟的(Mature) 已經可以飲用的葡萄酒。 
               

              柔順(Mellow) 口感如絲絨一樣,經常用來贊美紅酒的詞匯。 
               

              口感(Mouth-feel)  酒的香氣,也稱為芳香或酒香,給鼻部帶來的感覺湖北福彩。 
               

              不標年(Non-vintage) 沒標年份的葡萄酒,通常為混合酒湖北福彩。 
               

              香氣(Nose) 葡萄酒的香氣,也稱為芳香或酒香。 
               

              橡木味(Oak/Oakey) 葡萄酒在橡木桶中產生的橡木味。 
               

              豐富的(Rich) 口味馥郁,濃厚,令人愉悅的感覺。 
               

              圓潤的(Round) 酒體和風味協調平衡,單寧適度,沒有尖銳的感覺,適合飲用湖北福彩。 
               

              酒渣(Sediment) 葡萄酒瓶內陳釀過程中沉積的物質。 
               

              柔和(Soft) 口感柔順,單寧含量少。 
               

              單寧(Tannin) 葡萄皮、籽、藤和橡木桶中含有的酸性物質,紅酒中含量較高,單寧會產生收斂的口感,做為天然的防腐劑,有利于葡萄酒的存儲和陳化。 
               

              尖酸的(Tart) 酸度過高引起的尖銳口感。 
               

               
               

              品種(Variety) 釀造葡萄酒所使用的葡萄的種類 。  
               

              年標(Vintage) 葡萄采摘和釀制葡萄酒的年份 

              湖北福彩