您好湖北福彩,歡迎來到歡樂頌(天津)葡萄酒文化傳播有限公司
              加入收藏 聯系電話:022-58187788
              您的位置:湖北福彩>最新資訊>赤霞珠紅酒的風味特點
              赤霞珠紅酒的風味特點
              2019-01-26
              赤霞珠屬于晚熟的紅葡萄品種,皮厚粒小籽多,高色素,高酸,高單寧,香氣濃郁,所以它能釀造出顏色深濃,風味濃郁,單寧厚重的紅葡萄酒湖北福彩。這類酒通常有著青椒和黑色漿果(如黑加侖、李子湖北福彩、黑櫻桃、桑果等)的香氣,酒體豐厚結實,酒力強勁,酒香以黑加侖為主,帶有蜜瓜、甘草、煙熏、焦糖、青椒等風味。
              使用赤霞珠釀成的葡萄酒通常會用橡木桶陳釀,因為一方面,橡木桶可以柔化葡萄酒中的單寧,另一方面,橡木桶也可以為葡萄酒增添煙熏、香草、胡椒的香氣,如果是陳年的老酒還會有菌類、動物皮毛和礦物的香氣。
              赤霞珠一般適合在溫湖北福彩、熱氣候種植,如果是在氣候寒冷的區域或是遇到天氣寒冷的年份湖北福彩,赤霞珠是無法完全成熟的。如果釀造葡萄酒所使用的赤霞珠葡萄未成熟,所釀成的葡萄酒口感將非常生硬,刺激性強,青草味濃重。相反,采用成熟赤霞珠釀成的葡萄酒酒體豐滿,單寧柔順湖北福彩,黑櫻桃味非常明顯。

              湖北福彩