您好,歡迎來到歡樂頌(天津)葡萄酒文化傳播有限公司
              加入收藏 聯系電話:022-58187788
              您的位置:湖北福彩>最新資訊>紅酒好不好怎么辨別
              紅酒好不好怎么辨別
              2019-05-28
                紅酒品牌很多湖北福彩湖北福彩,國內的湖北福彩、國外的都有不少。買紅酒的時候,懂行的人知道買什么的湖北福彩湖北福彩,不懂的可以就隨便買,或是買推銷員推薦的湖北福彩,或是價格貴一些的,至于紅酒到底好不好可能就不制動了,畢竟大部分都覺得味道差距分辨不出來湖北福彩。紅酒好不好怎么辨別?下面分享紅酒好壞的識別方法。

                1湖北福彩、看酒 (最好在白色背景下)

                從酒杯正上方看湖北福彩,看酒是否清澈。如果渾濁,就不好了。

                從酒杯正側方的水平方向看,搖動酒杯湖北福彩,看酒從杯壁均勻流下時的速度。酒越黏稠,速度流得越慢,酒質越好湖北福彩。

                把酒杯側斜45度角來觀察,此時湖北福彩,酒與杯壁結合部有一層水狀體湖北福彩,它越寬則表明酒的酒精度越高。在這個水狀體與酒體結合部,能出現不同的顏色湖北福彩,從而顯示出酒的酒齡。藍色和淡紫色=3-5年酒齡湖北福彩。紅磚色=5-6年。琥珀色=8-10年。橘紅色說明已經過期了。

                2、聞酒

                聞酒前最好先呼吸一口室外的新鮮空氣。

                把杯子傾斜45度角,鼻尖探入杯內聞酒的原始氣味。偏嫩的酒聞起來尚有果味。藏釀有復合的香味湖北福彩。

                搖動酒杯后湖北福彩,迅速聞酒中釋放出的氣味湖北福彩湖北福彩,看它和原始氣味比是否穩定湖北福彩。

                3、品酒

                喝一小口,在口中打轉湖北福彩,如果酒中的單寧含量高,口中會有干澀的感覺,因為單寧有收斂作用,這說明葡萄酒還沒有完全成熟湖北福彩。最好是口感酸-甜-苦-咸達到平衡。

                首先湖北福彩,是軟木塞的學問。理想的軟木塞狀態應該是只有底部是濕的,而其它的部份保持干燥,太干或太濕的軟木塞都表示空氣已經進入酒內湖北福彩,也就影響了酒的品質湖北福彩。理想的狀態應該是軟木塞的底部是濕的,而其它部份保持干燥,另外,若軟木塞潮濕的部份,帶有酸味或不好的味道,表示這瓶酒可能已被開過。

                其次,要檢查顏色;也就是在品嘗之前,將少量的酒倒入酒杯湖北福彩,觀察酒的顏色。酒的色澤湖北福彩,無論是白酒或是紅酒都應該是清澈的。有些紅酒顏色較深,但是也不至于混濁不清湖北福彩。同時,顏色的色度也很重要,就像紫色通常是年份較輕的酒湖北福彩,深紅色是較成熟的酒,磚紅色或褐色則是代表更成熟的酒齡。一般說來,不管是白酒還是紅酒,較深的酒色品質也相對的比較好。

                在喝葡萄酒時晃動酒杯,這是品酒的基本動作,好的酒尤其是紅酒在輕晃后會留下酒痕,輕晃酒杯湖北福彩,讓酒形成漩渦繞著酒杯打轉,然后舉起酒杯湖北福彩,保持穩定,讓酒由玻璃壁上滑落湖北福彩。如果酒慢慢滑落留下清楚的酒痕湖北福彩,那就表示酒的品質不錯湖北福彩。
              湖北福彩