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              紅酒怎么保存不會變質
              2019-07-02
                有的人喜歡喝紅酒湖北福彩,家里也會存一些紅酒。想要紅酒不會變質,就要正確的保存紅酒湖北福彩,這樣即使紅酒保存時間長了,紅酒口感不會變壞甚至是口感更好。那么紅酒怎么保存不會變質?下面分享紅酒保存的幾點注意事項湖北福彩,看看自己有沒有做對。

                1. 避免光照

                酒莊的葡萄酒窖大多在陰暗的地下湖北福彩,這是因為無論是陽光湖北福彩,還是熒光燈的照射,光線中的紫外線都會穿透玻璃瓶湖北福彩,將葡萄酒氧化,使得葡萄酒過早“成熟”,繼而導致葡萄酒風味的過早消散。

                因此,保存葡萄酒時應該避免一切光源的長時間照射。假如經濟許可,較好購買一個具備阻擋紫外線功能的小型酒柜。

                2. 維持溫度

                一般來說,12~13攝氏度是保存葡萄酒的適宜溫度。葡萄酒不宜長時間暴露在超過21攝氏度的環境之下。

                此外,如果將葡萄酒置于極端高溫環境(例如,夏天室外的汽車尾箱中)或者極低溫(葡萄酒的存放環境不能低于-4攝氏度),即使是非常短的時間,都會將葡萄酒徹底摧毀,導致酒中的水果風味盡失。

                葡萄酒的存放還應該避免環境溫度的大幅波動,溫差過大被視作是葡萄酒存放的較大危害湖北福彩湖北福彩。正因如此,葡萄酒不適合長時間放入溫度持續波動的冰箱內存放湖北福彩,而應該使用溫度相對恒定的專業酒柜湖北福彩。

                3. 濕度適中

                一定的濕度可以讓橡木塞保持濕潤,防止氧氣的入侵湖北福彩。葡萄酒存放的理想濕度環境是50%~80%,這也意味著盡量不要將葡萄酒長時間保存在冰箱之中。由于家用冰箱的設計是盡量降低濕度湖北福彩,因此如果你把葡萄酒放在冰箱里太長時間,到時候入侵的就不僅僅是氧氣,還有冰箱內其它食物的味道了湖北福彩。

                4. 避免震動

                震動也是葡萄酒的大敵之一!酒瓶的搖動會加速葡萄酒陳年的速度;此外湖北福彩,靜止放置的葡萄酒會自然地在瓶底生成一些沉淀物,而酒瓶的震動則會干擾沉淀過程,導致沉淀物懸在瓶中。

                5. 瓶身側放

                將葡萄酒瓶身側放湖北福彩,可以讓葡萄酒保持與橡木塞的接觸,防止橡木塞的干裂。而對于采用螺旋塞或者塑料酒塞的葡萄酒來說,則沒有必要一定要側放。不過,在房價高企的時代,側放仍然是能夠較大化利用室內空間的存酒方式湖北福彩。
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